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Origen: Minas Gerais, Brasil Notas: Cuerpo medio alto, acidez baja, notas a frutos secos, caramelo y cacao amargo. Varietal: Acaiá. Beneficio: Natural. Altitud: 1100 msnm Sugerencia de uso: Moka, Filtro, Prensa
Origen: Blend de cafés de Colombia, Brasil y Etiopía. Notas: Cuerpo balanceado, acidez alta, cítricos y fruta seca. Beneficio: Lavado y Natural Altitud: – Sugerencia de uso: Espresso.Moka/Italiana.
Origen: Blend. Colombia y Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas chocolate y frutado. Café equilibrado y consistente. Varietal: Colombia, Typica, Catuaí y Caturra. Altitud: Blend. Sugerencia de uso: Espresso equilibrado.
Origen: Colombia, Brasil. Notas: Elegante. Suave, acidez baja, final dulce y chocolatoso. Varietal: Castillo, Bourbon. Beneficio: Lavado y Natural. Altitud: 2200/ 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Moka/Italiana, Prensa Francesa
Origen: Fazenda IP, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media, notas chocolate y avellanas Varietal: Bourbon Amarillo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro
Origen: Brasil, Minas Gerais. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas caramelo, chocolate y frutos rojos. Varietal: Catuaí Rojo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cremoso, Filtro y Prensa suave
Origen: Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media suave, notas dulces, madera, pimienta, caramelo y chocolate. Varietal: Varios. Beneficio: Despulpado natural. Altitud: 2000 mt snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa o Moka.
Origen: Cordón Cafetalero Colombiano, Colombia (Antioquia, Boyaca, Caldas, Cauca, Huila, Nariño, Santander, Tolima, Valle) Varietal: Castillo, Caturra, Typica y Colombia Notas: Café descafeinado (Proceso Sugar Cane). Intensidad media, acidez media, notas cacao, frutos rojos y canela. Beneficio: Lavado. Altitud: 800 – 2000 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro…
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo muy alto y cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas chocolate y cacao amargo. Tueste de tipo italiano, muy intenso. Varietal: Bourbon Altitud: 1200 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso fuerte, Moka fuerte.
Origen: Santander, Colombia Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez baja, notas chocolate y caramelo. Varietal: Castillo, Colombia, Caturra y Típica. Beneficio: Lavado. Altitud: 1660 msnm Sugerencia de uso: Filtro, Moka o Prensa
Origen: Finca El Peñon, Huehuetenango, Guatemala. Varietal: Pacamara Rojo. Notas: Almendras tostadas, Miel, Cacao. Beneficio: Natural. Altitud: 1950 mts. snm. Sugerencia de uso: Moka, Filtro, Filtrados, Prensa Puntaje: 85,75
Origen: Finca La Esperanza, Huila, Colombia Caficultora: Luz Marina Mosquera. Notas: Cuerpo medio, acidez media, notas caramelo y especias. Varietal: Castillo, Caturra y Typica Beneficio: Lavado Altitud: 1700 mts snm. Sugerencia de uso: Moka, Espresso, Filtro
Origen: Región de Chiapas, México. Notas: Cuerpo medio-bajo, acidez baja, notas dulces a caramelo y dulce de leche. Varietal: Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí Beneficio: Lavado Altitud: 900 -1100 mst snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo alto, aroma intenso, acidez marcada y notas chocolate y tabaco. Varietal: Catuaí Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Moka, Filtro fuerte.
Origen: Kon Tum, Vietnam Notas: Cuerpo alto, acidez baja, sabor intenso, alto contenido de cafeína. Varietal: Robusta G1 pura. Beneficio: Natural Altitud: 500 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Moka.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas cacao puro y chocolate. Varietal: Bourbon Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso inteso sin acidez, Moka.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez media/marcada, astringencia y amargos bajos, notas a caramelo y frutos cítricos. Varietal: Topazio. Beneficio: Natural Altitud: 1200 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso cítrico.