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Acaiá – Brasil
$1,790.00Origen: Minas Gerais, Brasil Notas: Cuerpo medio alto, acidez baja, notas a frutos secos, caramelo y cacao amargo. Varietal: Acaiá. Beneficio: Natural. Altitud: 1100 msnm Sugerencia de uso: Moka, Filtro, Prensa
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Blend de la casa – Delirante x 250 g
$1,640.00Origen: Blend de cafés de Colombia, Brasil y Etiopía. Notas: Cuerpo balanceado, acidez alta, cítricos y fruta seca. Beneficio: Lavado y Natural Altitud: – Sugerencia de uso: Espresso.Moka/Italiana.
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Brasil – Delirante x 250 g
$1,470.00Origen: Fazenda IP, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media, notas chocolate y avellanas Varietal: Bourbon Amarillo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro
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Burundi – Tostadero Bigliardi x 250 g
$2,260.00Origen: Gahombo, Kayanza, Burundi Varietal: Beneficio: Lavado Notas: Dulce con acidez marcada, sabores pomelo, chocolate y tomate Altitud: 1650 mts. snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa
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Catuaí Rojo – Brasil
$1,790.00Origen: Brasil, Minas Gerais. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas caramelo, chocolate y frutos rojos. Varietal: Catuaí Rojo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cremoso, Filtro y Prensa suave
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Caturrología Vol 1: Caturra 48 – Momo x 250 g
$2,490.00Caturrología Este café es parte de una serie de tres lotes de la variedad Caturra producidos por la familia Rodriguez que seleccionamos en Bolivia para tratar de resaltar dos aspectos muy importantes en la industria del café; complejidad y métodos de procesamiento. Origen: Los Yungas, Bolivia Caficultor: Familia Los…
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Caturrología Vol 3: Caturra 72 – Momo x 250 g
$2,793.00Caturrología Este café es parte de una serie de tres lotes de la variedad Caturra producidos por la familia Rodriguez que seleccionamos en Bolivia para tratar de resaltar dos aspectos muy importantes en la industria del café; complejidad y métodos de procesamiento. Origen: Samaipata, Bolivia Caficultor: Familia Los Rodriguez…
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Cereja Descascada – Brasil
$1,790.00Origen: Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media suave, notas dulces, madera, pimienta, caramelo y chocolate. Varietal: Varios. Beneficio: Despulpado natural. Altitud: 2000 mt snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa o Moka.
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Colombia Orgánico
$2,220.00Origen: Café de agricultura orgánica. Departamento de Santander, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media. Notas caramelo, flores blancas y miel de caña. Varietal: Colombia, Caturra y Typica de cultivo orgánicos certificados. Beneficio: Natural Altitud: 1800 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cítrico, Prensa.
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Guanes Genuino – Colombia
$2,070.00Origen: Rionegro, Departamento de Santander, Colombia. Notas: Cuerpo medio, acidez media y notas caramelo, frutos maduros y cítricos. Varietal: Colombia, Caturra y Typica. Beneficio: Lavado Altitud: 1600 – 1800 mt snm. Sugerencia de uso: espresso cítrico, filtro y prensa suave.
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La Esperanza – Colombia
$2,070.00Origen: Finca La Esperanza, Huila, Colombia Caficultora: Luz Marina Mosquera. Notas: Cuerpo medio, acidez media, notas caramelo y especias. Varietal: Castillo, Caturra y Typica Beneficio: Lavado Altitud: 1700 mts snm. Sugerencia de uso: Moka, Espresso, Filtro
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Moka – Brasil
$1,790.00Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo alto, aroma intenso, acidez marcada y notas chocolate y tabaco. Varietal: Catuaí Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Moka, Filtro fuerte.
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Nitro Vietnam
$1,850.00Origen: Kon Tum, Vietnam Notas: Cuerpo alto, acidez baja, sabor intenso, alto contenido de cafeína. Varietal: Robusta G1 pura. Beneficio: Natural Altitud: 500 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Moka.
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Santos Bourbon – Brasil
$1,790.00Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas cacao puro y chocolate. Varietal: Bourbon Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso inteso sin acidez, Moka.
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Topazio – Brasil
$1,790.00Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez media/marcada, astringencia y amargos bajos, notas a caramelo y frutos cítricos. Varietal: Topazio. Beneficio: Natural Altitud: 1200 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso cítrico.
