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Origen: Giheke, Lago Kivu, (Ruanda). Productor: Jean Paul, Liza Washing Station. Descripción: Café de cuerpo medio-alto, amargor medio, acidez media y dulzor bajo. Notas: Complejo. Integra amargor, dulzor, especias y, a la vez, cierta acidez frutal junto a un dejo herbal. Varietal: Bourbon Rojo y RABC15 Beneficio: Lavado Altitud: 1650-2000 mts…
Origen: Cañon de las Hermosas, Chaparral, Tolima (Colombia). Productor: Cooperativa de caficultores del Sur de Tolima Descripción: Café de cuerpo sedoso medio-bajo, de acidez integrada, dulzor medio y amargos bajos. Notas: Caramelo tostado, almendra con suaves toques frutales. Varietal: Colombia – Caturra Beneficio: Lavado Altitud: 1900 mts snm. Sugerencia de…