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Origen: Pedralva, Brasil Productor: Pequeños Productores Altura: 1100 msnm Varietal: Acaiá Beneficio: Natural Notas: caramelo, vainilla, cacao Uso Sugerido: Espresso, Moka
Origen: Blend de cafés de Colombia, Brasil y Etiopía. Notas: Cuerpo balanceado, acidez alta, cítricos y fruta seca. Beneficio: Lavado y Natural Altitud: – Sugerencia de uso: Espresso.Moka/Italiana.
Origen: Caranavi – Bolivia Caficultores: Finca La Envidia Varietal: Catuaí, Caturra Beneficio: Natural Notas: Se destacan notas de frutas tropicales y pasas de uva. Sabor residual dulce. Altitud: 1450 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Caranavi – Bolivia Caficultores: Finca La Envidia Varietal: Catuaí, Caturra Beneficio: Natural Notas: Se destacan notas frutales con presencia de vainilla y cacao. De acidez media que nos recuerda a pomelo dulce. Altitud: 1413 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Alta Mogiana, M. G, Brasil Notas: Nueces, Chocolate, Miel Varietal: Bourbon Beneficio: Natural secado en patios Altitud: 923 mts snm. Perfil para Espresso, Moka
Origen: Finca Pedra Branca, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo medio alto, acidez baja, notas chocolate y frutos secos Varietal: Bourbon Amarillo Beneficio: Natural Altitud: 1600 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro
Origen: Carmo de Minas, Brasil Productor: Pequeños Productores Altura: 1100 msnm Varietal: Catuaí Beneficio: Natural Notas: Azúcar mascabo, vainilla y frutas de carozo Uso Sugerido: Espresso, Moka
Origen: La Argentina (Huila), Colombia. Caficultor: Finca La Terraza Varietal: Bourbon Rosado Beneficio: Natural Notas: Frutos de carozo, cereza y caramelo Altitud: 1900 mts. snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa Puntaje: 86,25
Origen: Huila, Colombia Caficultor: Terra Verde Varietal: Pacamara Proceso: Natural Notas: Canela, Coriandro, Pimienta Dulce Altitud: 1900 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa, Chemex/V60, Aeropress
Origen: Huila, Colombia. Notas: Cuerpo cremoso. Dulce y complejo. Notas a especias dulces, mermelada, final frutal. Varietal: Caturra y Colombia. Beneficio: Natural. Altitud: 1850 mts. snm. Sugerencia de uso: Prensa francesa, Filtro, V60 y Chemex.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo muy alto y cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas chocolate y cacao amargo. Tueste de tipo italiano, muy intenso. Varietal: Bourbon Altitud: 1200 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso fuerte, Moka fuerte.
Origen: Pedralva, Brasil Productor: Luciano José Braga Altura: 1150 y 1.000 msnm Varietal: Icatu Beneficio: Honey Notas:Frutos rojos, manzana y miel Uso Sugerido: Espresso, Moka
Origen: Amazonas, Perú. Caficultor: Karim Araoz Grandez. Varietal: Caturra, Catimor Beneficio: Natural Notas: Cacao, Licor de cereza, Pasa de Uva Altitud: 1950 mts. snm. Sugerencia de uso: Filtro. Prensa Francesa. Chemex. V60. Aeropress.