Origen: Gigante, Huila, Colombia

Productor: Asociación de Caficultores El Desarrollo

Descripción: Café producido por la Asociación El Desarrollo, ubicada en el municipio de Gigante, en el departamento de Huila. La asociación reúne a más de 220 pequeños y medianos productores que cultivan café en las laderas de los Andes Orientales, en suelos de origen volcánico y condiciones agroecológicas favorables para la producción de café de calidad.

Notas: Panela, melaza y mandarina. Acidez cítrica equilibrada y cuerpo redondo.

Varietales: Typica, Colombia, Caturra

Beneficio: Lavado tradicional, con fermentación entre 12 y 16 horas.

Altitud: 1200 – 1800 msnm

Cosecha: 2024