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Etiopía y Ruanda juntos, ¡ sí ! (¡ y con descuento !) Creamos el BOX AFRICAN GOLD con nuestros dos cafés africanos juntos. Dos cafés infaltables para los cafeteros que buscan salir de lo cotidiano. Etiopía Limmu Kosa (250 g) + Ruanda Kivu (250 g).
Origen: Giheke, Lago Kivu, (Ruanda). Productor: Jean Paul, Liza Washing Station. Descripción: Café de cuerpo medio-alto, amargor medio, acidez media y dulzor bajo. Notas: Complejo. Integra amargor, dulzor, especias y, a la vez, cierta acidez frutal junto a un dejo herbal. Varietal: Bourbon Rojo y RABC15 Beneficio: Lavado Altitud: 1650-2000 mts…
Origen: Limmu Kosa, Oromía, Etiopía. Productor: Giday Berthe. Notas: Aroma floral, notas cítricas, dulces y especiadas a la vez. Varietal: Heirloom (variedad reliquia silvestre). Beneficio: Lavado Altitud: 1900-2200 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro y Prensa Cantidad: 250 gramos
Origen: El Peñol, Colombia Notas: Frutas de carozo, Caramelo y Cítricos Varietal: Caturra – Castilla Beneficio: Lavado Altitud: 1950 – 2100 msnm Sugerencia de uso: Espresso y Moka.
Origen: El Peñol – Colombia Notas: Fruta Madura, Caramelo y Frutas de hueso Varietal: Caturra – Castilla Beneficio: Lavado Altitud: 1950 – 2100 msnm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa.
Caficultor: – Región: Nariño Varietal: Geissha Beneficio: Lavado Notas: Floral, presencia de Lima, Durazno. Acidez cítrica y cuerpo sedoso. Sabor residual dulce Altitud: 1983 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtrados.
Origen: Huehuetenango, Guatemala. Notas: Frutas de carozo y Frutos Rojos Varietal: SL-28. Beneficio: Natural. Altura: 1700 msnm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa Francesa
Origen: Blend de cafés de Colombia, Brasil y Etiopía. Notas: Cuerpo balanceado, acidez alta, cítricos y fruta seca. Beneficio: Lavado y Natural Altitud: – Sugerencia de uso: Espresso.Moka/Italiana.
Origen: Valle del Cauca, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra, Colombia y Típica. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Blend Colombia y Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas chocolate y frutado. Café equilibrado y consistente. Varietal: Colombia, Typica, Catuaí y Caturra. Altitud: Blend. Sugerencia de uso: Espresso equilibrado.