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Origen: Bolivia, Caranavi Notas: Chocolate y Fruta. Acidez Baja. Cuerpo medio. Varietal: Caturra, Typica y Catuaí Beneficio: Lavado Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Cañón de las Hermosas, Colombia Notas: Damasco, Durazno, cuerpo elevado. Dulzor Chocolatoso Varietal: Colombia, Caturra Beneficio: Lavado Altitud: 1900 mts snm. Sugerencia de uso: Filtrados, Prensa Francesa, Chemex
Origen: La Unión, Nariño Finca: Plan Chicharo Varietal: Typica Beneficio: Lavado Notas: Dulce de leche, manteca, almendras. Altitud: 1920 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Santander, Colombia Notas: Chocolate, intensidad alta, acidez Baja Varietal: Varios Beneficio: Lavado Altura: 1700 msnm Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Huila – Colombia Varietal: Caturra, Típica, Castilla Beneficio: Lavado Notas: Entrada con acidez cítrica media, permanencia de frutas secas, ciruela, dulzor natural y cuerpo jugoso. Altitud: 1750 / 2200mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Pitalito, Huila – Colombia Varietal: Caturra, Típica, Castilla Beneficio: Lavado Notas: Entrada con acidez cítrica media, permanencia de cacao y avellana. Dulzor natural y cuerpo medio Altitud: 1600 / 2100mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Pitalito – Colombia Varietal: Caturra, Típica, Bourbon Beneficio: Lavado Notas: Presencia de especias de galletas, chocolate con leche, pasa de uva y durazno. Cuerpo medio, Retrogusto con acidez media. Altitud: 1650 / 2100mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Café de agricultura orgánica. Departamento de Santander, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media. Notas caramelo, flores blancas y miel de caña. Varietal: Colombia, Caturra y Typica de cultivo orgánicos certificados. Beneficio: Natural Altitud: 1800 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cítrico, Prensa.
Origen: Finca El Oasis, Huila, Colombia Notas: Umami, Frutal, Brillante Varietal: Bourbon Rosado Beneficio: Doble Fermentación Altitud: 1670 mts. snm. Sugerencia de uso: Aeropress, Filtrados, Prensa Francesa.
Origen: Cordón Cafetalero Colombiano, Colombia (Antioquia, Boyaca, Caldas, Cauca, Huila, Nariño, Santander, Tolima, Valle) Varietal: Castillo, Caturra, Typica y Colombia Notas: Café descafeinado (Proceso Sugar Cane). Intensidad media, acidez media, notas cacao, frutos rojos y canela. Beneficio: Lavado. Altitud: 800 – 2000 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro…
Origen: Etiopía Guji Notas: Cuerpo delicado, acidez jugosa y dulzor balanceado Beneficio: Lavado Altitud: 1200 mts snm. Sugerencia de uso: Filtrados, Prensa Francesa, Chemex
Origen: Cordillera Oriental (Cundinamarca y Boyacá), Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra, Colombia y Típica. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Región de Chiapas, México. Notas: Cuerpo medio-bajo, acidez baja, notas dulces a caramelo y dulce de leche. Varietal: Bourbon, Caturra, Typica y Catuaí Beneficio: Lavado Altitud: 900 -1100 mst snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo alto, aroma intenso, acidez marcada y notas chocolate y tabaco. Varietal: Catuaí Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Moka, Filtro fuerte.
Origen: Nilo, Cundinamarca, Colombia Notas: Caramelo, Floral, Chocolate Varietal: Tabi Beneficio: Lavado Altitud: 1800 mts snm. Sugerencia de uso: Filtrados, Prensa Francesa, Chemex
Origen: Matagalpa – Nicaragua Varietal: Java, Caturra Beneficio: Lavado Notas: Fresco y alimonado, con notas a cacao. Sutilmente floral, su aroma recuerdaa al limoncillo, jazmín y el azahar. Altitud: 1100 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Dipilto, Nicaragua Caficultor: Finca El Pivanete Notas: Chocolate con Leche, Miel, Lima Varietal: Catuaí, Catimor, Caturra Beneficio: Lavado Altitud: 1400 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Comité Monteverde, Rodríguez de Mendoza, Perú. Notas: Caramelo, chocolate, almendra Varietal: Caturra, Bourbon, Catuaí Beneficio: Lavado Altitud: 1900 mts. snm. Sugerencia de uso: Moka, Filtro, Chemex/V60, Prensa
Origen: Carmo de Minas, Brasil Altura: 900-1250 msnm Varietal: Acaiá Beneficio: Natural Notas: dulces a miel y caramelo y frutales como uva y manzanas asadas
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas cacao puro y chocolate. Varietal: Bourbon Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso inteso sin acidez, Moka.