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Origen: El Peñol, Colombia Notas: Frutas de carozo, Caramelo y Cítricos Varietal: Caturra – Castilla Beneficio: Lavado Altitud: 1950 – 2100 msnm Sugerencia de uso: Espresso y Moka.
Origen: El Peñol – Colombia Notas: Fruta Madura, Caramelo y Frutas de hueso Varietal: Caturra – Castilla Beneficio: Lavado Altitud: 1950 – 2100 msnm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa.
Origen: Planadas al Sur, Departamento de Tolima (Colombia). Productor: Pequeños productores ASOPEP – Tolima Descripción: Café de cuerpo medio-bajo, amargor bajo, acidez baja y dulzor prominente. Notas: Dulzor avainillado y acerezado. Leve recuerdo a bastón de caramelo navideño. Varietal: Colombia, Caturra y Typica de cultivo orgánicos certificados. Beneficio: Lavado Altitud:…
Café con Alto contenido de cafeína. Origen: Blend Notas: Sabor equilibrado y final chocolatoso. Varietal: Varios Beneficio: Varios Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Moka.
Origen: Blend Notas: Intensidad media, acidez baja, final dulce y chocolatoso. Varietal: Blend Beneficio: Lavado y Natural. Altitud: 2200/ 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa Francesa
Origen: Huila, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media-baja, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra y Catuaí. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Cordillera Oriental (Cundinamarca y Boyacá), Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra, Colombia y Típica. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Región de Caldas – Colombia Notas: Caramelo, Chocolate, Cítricos Varietal: Caturra, Castillo, Colombia Beneficio: Lavado con doble fermentación Altitud: 1400-1900 mts. snm. Sugerencia de uso: Aeropress, Filtrados, Prensa Francesa.
Origen: Pitalito, Huila – Colombia Varietal: Caturra, Típica, Castilla Beneficio: Lavado Notas: Entrada con acidez cítrica media, permanencia de cacao y avellana. Dulzor natural y cuerpo medio Altitud: 1600 / 2100mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka