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Origen: Perú Región: Amazonas Varietal: Caturra, Catuaí, Bourbon, Pache, // Caturra, Catimor Beneficio: Lavado // Natural Altura: 1800 // 1650 mts Aroma: Frutas secas, Ciruela, Chocolate con leche, Dulce, Caramelo Cuerpo: Suave, Medio Sabor: Crema, Manteca, Melaza, Nuez, Avellana, Especias, Canela Acidez: Blanda, Rápida Blend que se caracteriza por su…
Origen: Blend Colombia y Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas chocolate y frutado. Café equilibrado y consistente. Varietal: Colombia, Typica, Catuaí y Caturra. Altitud: Blend. Sugerencia de uso: Espresso equilibrado.
Origen: Minas Gerais, Brasil / Huila, Colombia Notas: Chocolate, Nueces, aroma Frutal Varietal: Caturra, Colombia, Typica ,Mundo Novo, Icatu Beneficio: Lavado / Natural Recolección: Manual Método secado: Patios al Sol Altitud: 950 – 1500 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Bolivia, Caranavi Notas: Chocolate y Fruta. Acidez Baja. Cuerpo medio. Varietal: Caturra, Typica y Catuaí Beneficio: Lavado Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Finca Yanaloma Notas: Pomelo, Dátiles, Caramelo Varietal: Catuaí, Caturra, Typica Beneficio: Lavado Altitud: 1500 mts. snm. Sugerencia de uso: Aeropress, Filtrados, Prensa Francesa.
Origen: Minas Gerais, Brasil Notas: Chocolate, Vainilla, Avellanas, Almendras Varietal: Mundo Novo / Icatu Beneficio: Natural Recolección: Manual Método secado: Patios al Sol Altitud: 950 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Minas Gerais, Brasil Notas: Dulces, Frutales. Frutos Rojos Varietal: Catuaí Amarillo Beneficio: Natural Recolección: Manual Método secado: Patios al Sol y Secado Mecánico Altitud: 900 – 1250 mts snm Sugerencia de uso: Espresso, Moka.
Origen: Brasil, Minas Gerais. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas caramelo, chocolate y frutos rojos. Varietal: Catuaí Rojo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cremoso, Filtro y Prensa suave
Origen: Brasil, Minas Gerais. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas caramelo, chocolate y frutos rojos. Varietal: Catuaí Rojo Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cremoso, Filtro y Prensa suave
Origen: Pitalito, Huila – Colombia Varietal: Caturra, Típica, Castilla Beneficio: Lavado Notas: Entrada con acidez cítrica media, permanencia de cacao y avellana. Dulzor natural y cuerpo medio Altitud: 1600 / 2100mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Caficultor: Finca El Corozal Región: Delfin Carvajal Córdoba, finca El Corozal, Gigante, Huila Varietal: Caturra Beneficio: Natural Notas: Naranja, Miel, Uva y Guayaba, de acidez cítrica media, permanencia dulce y cuerpo cremoso Altitud: 1500 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Café de agricultura orgánica. Departamento de Santander, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, acidez media. Notas caramelo, flores blancas y miel de caña. Varietal: Colombia, Caturra y Typica de cultivo orgánicos certificados. Beneficio: Natural Altitud: 1800 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Espresso cítrico, Prensa.
Origen: Acevedo, Huila – Colombia Varietal: Pink Bourbon Beneficio: Lavado Notas: Entrada con notas de frutos tropicales y miel de caña. Aroma floral, cereza especiado. Altitud: 1700mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka
Origen: Colombia, Huila Caficultor: Finca El Plan Varietal: Tabi Beneficio: Lavado Notas: Limón, Naranja, Azúcar Morena Altitud: 1850 mts snm. Sugerencia de uso: Filtro, Prensa, V60, Chemex
Origen: Tolima, Colombia Varietal: Castillo Beneficio: Lavado Notas: Panela, Limón, Azahar Altura: 2100 msnm Sugerencia de uso: Espresso/Moka/Cápsulas
Origen: Vista Hermosa, Colombia Notas: Cereza, Durazno, Nueces Varietal: Pacamara Beneficio: Doble Fermentación Altitud: 1680 mts. snm. Sugerencia de uso: Aeropress, Filtrados, Prensa Francesa.
Origen: Cordillera Oriental (Cundinamarca y Boyacá), Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra, Colombia y Típica. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Huila, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media-baja, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra y Catuaí. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Caficultor: – Región: Nariño Varietal: Geissha Beneficio: Lavado Notas: Floral, presencia de Lima, Durazno. Acidez cítrica y cuerpo sedoso. Sabor residual dulce Altitud: 1983 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtrados.
Caficultor: – Región: Huehuetenango Varietal: Caturra, Bourbon, Catuai, Pache, Catimor, Sarchimor, Pacamara Beneficio: Lavado Notas: Cereza, Albaricoque, Cremoso, Afrutado Altitud: 1500 mts. snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtrados.