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Origen: Blend Colombia y Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, acidez baja, notas chocolate y frutado. Café equilibrado y consistente. Varietal: Colombia, Typica, Catuaí y Caturra. Altitud: Blend. Sugerencia de uso: Espresso equilibrado.
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo cremoso, aroma intenso, acidez baja y notas cacao puro y chocolate. Varietal: Bourbon Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso inteso sin acidez, Moka.
Origen: Municipio de Rionegro, Departamento de Santander (Colombia). Descripción: Café vibrante de cuerpo medio, amargor bajo, acidez media y leve dulzor. Notas: Caramelo, frutos maduros, cítricos y rastro de arándanos. Levemente especiado. Varietales: Castillo, Colombia, Caturra y Típica. Beneficio: Lavado Altitud: 1600 – 1800 mt snm. Cosecha: 2025. Tipo de…
Origen: Cerrado Mineiro, Minas Gerias (Brasil). Descripción: Café para todos los días: balanceado, cuerpo medio, amargor bajo, acidez media-baja y dulzor medio. Notas: Castañas, almendras y caramelo. Varietal: Catuaí Beneficio: Natural Altitud: 1150 mts snm Sugerencia de uso: Cápsulas recargables, Espresso, Moka.
Origen: Belisario Dominguez, Motozintla, Chiapas (México). Productor: Productora Rural Santa Fé. Varietales: Catimor, Sarchimor y Caturra Rojo. Descripción: Café suave, cuerpo medio-bajo, amargor bajo, acidez baja, dulzor medio-alto. Notas: Caramelo, almendras y cacao. Proceso: Lavado Altitud: 1280 msnm Cosecha: 2024 Tipo de tueste: Medio (Agtron 55-65) Sugerencia de uso: Espresso,…
Origen: Valle del Cauca, Colombia. Notas: Cuerpo balanceado, sabor suave, acidez media, notas chocolate y caramelo. Varietal: Caturra, Colombia y Típica. Selección de granos de malla 17 o superiores (grandes) Beneficio: Lavado Altitud: 1500 – 2000 mts snm Sugerencia de uso: Filtro, Prensa y Chemex
Origen: Planadas al Sur, Departamento de Tolima (Colombia). Productor: Pequeños productores ASOPEP – Tolima Descripción: Café de cuerpo medio-bajo, amargor bajo, acidez baja y dulzor prominente. Notas: Dulzor avainillado y acerezado. Leve recuerdo a bastón de caramelo navideño. Varietal: Colombia, Caturra y Typica de cultivo orgánicos certificados. Beneficio: Lavado Altitud:…
Origen: Finca Campos Altos, Minas Gerais, Brasil. Notas: Cuerpo medio, aroma intenso, acidez baja y notas achocolatadas. Varietal: Bourbon Beneficio: Natural Altitud: 1100 mts snm. Sugerencia de uso: Espresso, Moka, Filtro.
Origen: Departamento de Huila (Colombia). Productor:- Descripción: Café equilibrado de cuerpo medio-bajo, amargor medio, acidez media-baja y dulzor balanceado. Notas: Caramelo y frutos rojos. Ligeramente cítrico y floral. Varietales: Caturra, Castillo y Colombia. Beneficio: Lavado Altitud: 1400-1800 mts snm. Cosecha: 2025 Tipo de tueste: Medio (55-65 Agtron). Usos sugeridos: Espresso,…
Origen: San Miguel del Faique, Piura, Perú Productor: Cooperativa Agraria Huasimal La Capilla Descripción: Café equilibrado de cuerpo medio-bajo, amargor medio, acidez media-baja y dulzor balanceado. Notas: Cacao amargo, pasas de uva, azúcar mascabo; ligeramente amaderado. Varietales: Gran colombia, Catimor, Tipica y Caturra (100% arábigo). Beneficio: Lavado Altitud: 1400-1650 mts…
Origen: Giheke, Lago Kivu, (Ruanda). Productor: Jean Paul, Liza Washing Station. Descripción: Café de cuerpo medio-alto, amargor medio, acidez media y dulzor bajo. Notas: Complejo. Integra amargor, dulzor, especias y, a la vez, cierta acidez frutal junto a un dejo herbal. Varietal: Bourbon Rojo y RABC15 Beneficio: Lavado Altitud: 1650-2000 mts…